Par monts et par vaux dans l’Emmental vallonné

Par monts et par vaux dans l’Emmental vallonné

09.09.2022

Notre sortie d'entreprise d'automne promettait des gourmandises, du vent dans les cheveux et un concours.

À l’occasion de son excursion annuelle d’automne, le personnel presque au complet de profilsager s’est retrouvé dans les locaux de l’entreprise à 7h15 déjà. Objectif du jour: l’Emmental vallonné! Passé l’été avec des températures records, celles presque automnales nous ont accompagnés ce beau matin de septembre. Arrivés en Emmental, nous avons tous œuvré pour produire notre propre fromage, agissant comme technologues du lait, sous la direction d’un expert, pour séparer la caséine du lait et former notre propre meule de fromage. Dans environ quatre mois, nous serons en mesure de savourer notre chef-d'œuvre arrivé à maturité comme un beau souvenir de notre excursion.

Après le repas de midi en commun, nous avons apprécié la nostalgie et le romantisme sur les rails: en chemin de fer historique, le voyage à travers les collines de l’Emmental nous a conduits à la station intermédiaire de Dürrenroth. Une fois sur place, nous avons été équipés de flèches et arc, le moment de prouver notre précision de tir: le défi et l’excitation ont permis à l’un ou l’autre de mettre en plein dans le mille, quelques flèches se perdant à l’occasion dans la botanique adjacente, à mettre certainement au compte de fortes rafales …

Une excursion impressionnante avec moult moments forts, dont nous garderons un excellent souvenir!